英国人为何喝起了东方的茶？
中国茶文化博大精深，在丝绸之路上就有中国的茶叶出口到国外去，中国茶文化讲究的和气，也就是说中国生意人喝茶讲究和气生财，还有中国人讲究的和平，统一，安定之意。特别我们当地的白茶.清热，解毒，防癌等诸多功效。
英国为什么流行下午茶？
英国人能有如此浓重的茶文化传统，这都要得益于他们最值得骄傲的维多利亚女王时代。
虽然在17世纪60年代，人称“饮茶皇后”的葡萄牙公主凯瑟琳带动的饮茶之风就让英国贵族纷纷效仿，但是由于当时的社会结构，物质生活水平有限等因素，并不足以造成所谓的“奢靡之风”。
而到了18世纪中后期至19世纪中后期，英国作为工业革命的发源地，老牌资本主义、殖民主义国家，凭借着坚船利炮，在世界范围内拓展殖民地、大量输出工业产品、廉价进口生产原料，逾百年间完成了大量的财富掠夺与积累。
这就让英国人，尤其是贵族以及资产阶级的生活十分闲适富足，拥有了足够的物质基础，自然有了追求更高层次需求的欲望，这时的英国社会普遍醉心于精致文化的内涵与生活品味，这一切都为精巧、充满贵族气息的英式下午茶的流行奠定了基础。
当然，“有钱烧的”只是英式下午茶在特定条件下流行起来的一个助推剂，而下午茶被发明的原因则让人忍俊不禁，那就是困扰英国人已久的用餐时间问题，英国人午餐时间一般为13时，而且都以冷食为主，菜品皆是冷菜、冷肉，所以晚餐才是他们一天中的正餐，但是时间一般在晚间19:30以后。可想而知，靠着中午如同剩羹一般的冷食支撑到晚饭时间，是一件多么煎熬的事情。
所以，贝德芙公爵夫人安娜女士在一个忍饥挨饿、百无聊赖的下午，吩咐仆人准备一些面包与茶用以果腹，这一举动便算是正式发明了英国下午茶。
后来公爵夫人觉得自己一个人喝茶蛮无聊的，就邀请两三好友共行此事，没想到一时间在贵族圈中广受欢迎，蔚为风尚，下午茶这项活动就此流行开来。
物质上的丰腴，确实造就了下午茶的流行，但说完了物质层面，接下来我们从精神层面分析分析。根据马斯洛需求理论，人吃饱喝足以后，接下来就想跟其他人接触，以满足社交需求。而英式下午茶这种招待友人共同欢聚的社交茶会就再合适不过了。
在社交需求得到满足以后，人们需要的就是尊重，得到别人的认同与称赞。而每天下午的茶话会就成了名媛贵妇展现自己华美衣饰的最好场合。
所以，无论是在影视作品还是文学作品中，英式下午茶给我们的印象一定华丽无比：女士身着俏丽的洋装、男士身穿燕尾服；三层架上摆满了品类繁多的各式点心；如同艺术品一般高贵、价值不菲的茶器，从吃、穿、用到衣着、配饰乃至行为礼仪，无不极尽奢华。
可以说，英国人在这一时刻竭尽所能的展现着自己。为了得到别人的称赞与尊重，不可谓用心不良苦！
可见，精神层面的高级追求，也是英国下午茶能够风靡的一个重要原因。
首个国际茶日，想起来英国茶文化好像也蛮有名的，求普及相关知识？
茶叶，陪伴着人类从原始社会走进了文明世界。文明把茶变得可以人类共享，茶叶与人类社会文明共生。
文明二字，最早见于周易乾卦：“见龙在田，天下文明”。
茶也必将陪伴着人类走向未耒，茶与人类的生存文明共舞。
中国茶，在历史上通过一带一路把东方文明（絲，瓷，茶）馈赠予了全世界，让人类穿起丝绸服装，手捧精美瓷器，坐下来品茶论道共叙美好，文明把茶叶变得可以人类共享。而作为包容各类文化的载体，中国茶走出国门后也融汇了全世界各地的地域文化。茶叶在英国，她所承载的是英国文化 茶叶在日本，她所承载的是日本文化......。
而茶叶在中国，茶所承载的是历代以来的中华传统文化。
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如何才能像英国人一样享受优雅的下午茶时光？
学会优雅就自然胜过英国人优雅的
是英国茶好还是中国茶好？为什么？
茶无国界之分！适合自己的就是好茶。
茶文化的意义是什么？
个人认为，文化是人赋予的一种意义或是形式美学。世间万物，在低等级动物眼中都难以产生意义感，只有人类的智慧，能够理解并去创造一些独特的理解与形式，而茶文化在所有生活形式美学中，是抽取美学意义最多的。
文化是伴随无聊而产生的，无聊的时候，喝喝茶，就开展想像——怎么喝才更有感觉，更有逼格，更能放松，更受教益。于是，原来就来单纯的一饮而尽，就被不断增加上去种种的讲究：茶道、茶艺、香道、花道、茶服、茶点，延展开来，就无边无际了……
如果说讲到茶文化的意义，展开来说，三天三夜也讲不完，讲茶史、茶类、茶制作、茶饮用等，第一类都可以讲一天，这里我不想这样理去理解。
我想抽取掉这些繁琐的增加项，剥离出最核心的部分——人之所以喝茶，可以分为刚需与非刚需，刚需是主动产生了保健意识，为了有一个好的身体而坚持天天喝茶；但另外一种非刚需的部分，则是喝茶的讲究，既茶文化，文化则是闲来无事，吃了撑的形而上的事情，是精神上的追求。关于这个，我觉得《茶，一片树叶的故事》上，有一情节最能说明问题，无论是高官达人，还是屠夫走卒，都是为生活所奔波的人，但在一杯茶面前，所有人都是平等的，这就是茶道奉茶的公道精神。而爱茶的人，他这一天，无论有多少烦恼与不顺，端起一杯茶，以及喝茶的这一小段时光，就可忘却一切，回到他属于自己的天地，回到追求快乐的最本质状态，这就是茶赋予人的全部意义……
“茶叶”对英国来说有多重要？
茶叶对英国，就像泡菜对韩国、伏特加对俄罗斯、郁金香对荷兰。在英国有一句民谣“当时钟敲响四下，世上的一切都为了茶而停止。”虽然英国从来不出产茶叶，但对于地处欧洲的英国人来说，茶叶远比葡萄酒与咖啡更重要。如今的英国，其人均茶叶消费量位居全球之首，也是世界上最大的茶叶进口方。
英国影视作品中，喝茶这种场景是必然出现的重要环节，似乎天大的事都不能影响英国人喝茶。在英国，上至王室贵族，下至寻常民众，喝茶已经是英国人生活的重要组成部分。
英国也有悠久的饮茶历史
虽然无法与东亚地区相提并论，但英国人喝茶的历史在欧洲也相当悠久。英王查理二世迎娶了葡萄牙凯瑟琳公主后，凯瑟琳的嫁妆中有很多来自明朝的名贵茶叶与茶具。也正是这位公主，带去了饮茶的风尚。
维多利亚时代，英国真正的饮茶成风，下午茶文化也由此发展到全新高度。在当时，英国的贵族每天只吃两顿饭，上午十点跟下午八点，所以下午茶时间是非常重要的——贵族们只有稍稍填饱肚子才能更加优雅地嚼舌根。
在英国茶叶到底有多重要
英国人对于茶的重视令人瞠目——二战时期英国对于茶叶的坚守就很好地体现了这一点。为了固守本土，抽调了大量海外领地的驻军，然而印度、肯尼亚、斯里兰卡等地看守茶园的士兵被禁止参战。
当时的英国甚至设立了500多处秘密基地专门储备茶叶，而英军采购的物资清单里，第一是弹药，第二位就是茶叶。更雷的是，英国陆军坦克里都配备有煮茶的设备。首相丘吉尔要求，要及时给每艘英舰提供茶叶。
英国是名副其实的茶叶消费大国
位于欧洲西北部的英国，属于温带海洋气候，终年多雨地气湿凉，茶叶具有很好的温暖作用，同时能够极大增强人体的免疫能力。另外对于乳畜产品占据饮食主流的英国人来说，茶叶也能清理肠道，这也是英国人钟爱茶叶的重要原因。
在英国，茶叶是各种饮料消费中最高的一种，超过80%的英国人每天都喝茶，英国平均每个人一天喝4杯茶，英国的人均年茶叶消耗量达到惊人的10公斤以上。英国本土由于无法生产茶叶，所以酷爱喝茶的英国也就成为了全球最大的茶叶进口地。
英国下午茶文化世界闻名，但英国茶真的比中国茶好吗？
比较英国茶与中国茶，非常的有意思，也非常的令人震撼！
英式下午茶，是英国人的饮茶文化，是英国人的一种生活方式。
英国并不出产茶叶。英国位于北纬51-52度，气候寒冷，不适合茶叶生长。那英国人喝的茶，是哪里出产的呢？
十七世纪开始，英国开始流行喝茶，最初的时候，英国人喝的是中国茶。现在其实日常饮用的大部分是肯尼亚、斯里兰卡、印度出产的红碎茶。
中国茶叶，在英国高端市场，上流社会，也颇具声望。茶叶专营店，会卖一些高端的中国茶。英国王子结婚时的王室礼品，就是中国福建福鼎出品的白茶。
英国大众饮茶市场，那为什么舍弃中国茶，选择这些后起的茶叶出产国的茶叶呢？
首先这些茶，比起中国茶，不见的有多好，但是它们有二个优点：
1、便宜。这些国家的茶叶，规模种植，价格低。大多品种是大叶种，比较耐泡。所以普通的喝茶人，直接的感受就是实惠。
2、方便。英式红茶，大多是以红碎茶的方式出现，无论杯泡还是煮奶茶，渗出速度特别快。相对于原叶茶的泡饮，便捷不少。
中国是茶叶的原乡，茶树的品种繁多、工艺多姿多彩，福建的茶叶——福鼎白茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶、安溪铁观音、武夷山桐木关正山小种、金骏眉、政和工夫、漳平水仙……等茶叶，都是英国人的心头好。
英国人是酷爱喝茶的民族，他们人均喝茶数量，大大超过茶叶原乡的中国人。作为一个没有出产茶叶的国度，喝茶的普及度这么高，还把茶文化推广成英国的文化名片，在全球闻名遐迩。
在生产茶叶方面，中国人是最擅长的；
在享用茶叶方面，英国人是最广泛的。
茶叶，当然还是中国茶品质最好！
然而，英国在茶文化上的软实力，不得不让人敬佩！
中西方的茶文化有什么不同？
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中国是茶的发源地，很多其他国家的茶叶、茶艺、茶道都是中国的茶文化传递过去后，在此基础上衍生发展的。
我们都知道，茶是英国人生活中的必需品。“钟敲四下，一切为下午茶停下。”从这句英国谚语可见，下午茶在英国人的地位完全是不可动摇的。对英国人来说几乎三分之一时间都消耗在饮茶之中。
中英两个大国，与茶都有深厚的渊源，两国之间与茶的缘分也极其深厚。但是，这两个饮茶大国，在茶文化方面，有什么不同了。
小懂做了一些整理，咱们从全方位来看看两个国家茶文化上的差异吧！
相比于嗜茶如命的英国人，咱们中国人还真不算爱喝茶的。
茶是英国的大众化饮品，有饮茶习惯的人大概占到了8成，对于很多人来说一天中三分之一的时间是Tea time。所以，英国才被当之无愧地誉为“饮茶王国”。
通过这样全方位的对比，中国茶禅意超然，英国茶尊贵悠闲，你更喜欢哪种呢？
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好多国家的人都喝茶，我们中国有自己的茶文化，但是外国人喝什么样的茶？
我所知道的老外喝茶的习惯也是有史可寻的，他们喜欢中国茶，但已溶入他们本国的习惯，更多的的是在午饭后下午茶，喝红茶、黑茶加糖，加奶配上茶点来喝。还有就是喝果茶，花茶。
1、英国：英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。
2、日本：日本茶道 中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。
3. 俄罗斯：俄罗斯是从16世纪开始传入中国饮茶法，到17世纪后期，饮茶之风已普及到各个阶层。19世纪，俄国茶俗、茶礼、茶会的文学作品也一再出现。
4. 德国人也喜欢饮茶。但德国人的饮茶，有些既可笑又可爱的地方。比如，德国也产花茶。但不是我国用茉莉花、玉兰花或米兰花等熏制过的茶叶，他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干做成的，里面一片茶叶也没有。
据说英国人很爱喝红茶，是什么原因？
1.传入英国最早的是绿茶，时间是1610年前后。
2.茶叶输入英国后的很长一段时间内，关于茶是“天使”还是“魔鬼”的争议一直存在。最后，刺激性较弱的红茶代替了绿茶。
3.英国人中餐与晚餐之间的间隔时间长达八九个小时，因此每到下午四五点钟，英国人需要进食一些甜品和饮料，于是形成了英国人的“下午茶”时间：红茶 牛奶 糖 点心。
英国茶到底有多少种类？
英国不是茶叶起源地，但这里有浓厚的饮茶文化。自从茶叶从亚洲传入英国后，很快就在不列颠普及，全社会从上至下都逐渐喜欢上了喝茶这种生活方式。
中国人通常将茶按工艺分为：红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等，而在英国，绝大多数时候人们喝的都是红茶（Black Tea）。
但这并不是说英国只有红茶这一种大类别，即便同样以红茶为基础，也有一些不同的类别。
阿萨姆茶 (Assam)
产自印度，颗粒状、汤色深红、淡涩味，直接喝味道不是很好。但英国喝茶通常都要拼一些其他配料，阿萨姆的绝佳搭配就是鲜牛奶，两者混合后不但没有涩味，而且茶本身的香味会被假发出来。所以通常提到阿萨姆就会联想到“奶茶”。
锡兰茶 (Ceylon)
产自斯里兰卡（锡兰是斯里兰卡旧称），汤色鲜红、柔和，英国人喝的锡兰茶用锡兰粗茶和幼茶拼配而成。
顺便说一句，锡兰红茶经由英国传入香港后，发展成为了著名的丝袜奶茶及鸳鸯红茶。
伯爵茶 (Earl Grey)
伯爵茶既属于拼配茶，也属于调味茶，由阿萨姆茶、锡兰茶和大吉岭红茶3合1为基础，并加入佛手柑或者佛手柑精油。
伯爵茶的来源传说还与中国有关：1830-1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国首相时，担任首相期间他曾派外交使节到中国，这位使节介绍给格雷伯爵一种茶，该茶有种特别的味道，是因为茶叶中加入了佛手柑油。
格雷伯爵非常喜欢这种茶，他接待的很多客人对其也赞不绝口，并询问如何购买。伯爵家族索性允许这种茶叶公开销售，格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。
大吉岭（Darjeeling）
大吉岭的前身是中国福建武夷山的正山小种红茶，后被英国人带到印度大吉岭种植并因此得名。
大吉岭红茶适合清饮，品质有多种档次，身价昂贵，属于高端茶叶。
花草茶
除红茶外，还有英式花草茶，有一定药效和养生功能，例如薰衣草、薄荷、洋甘菊，既可以拼配，也能单独引用。
以上分类基本是按茶的原材料，那么大家熟悉的英式下午茶呢？
其实除了下午茶（Afternoon Tea），还有早餐茶（Breakfast Tea），但实际上并不是严格按照喝茶时间划分，而是根据茶水的浓烈度。
早餐茶通常混合中国印度斯里兰卡等多种红茶调配，气味浓烈，让人提神醒脑，适合起床之后引用，因此得名。
而下午茶则相对清淡，通常用大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，也不用担心喝了之后晚上睡不着。
而下午茶真正闻名世界除了味道与品质，更重要是体现英国绅士与淑女的风采，下午茶聚会时，无论男女都衣着得体，谈吐优雅。
以上只是常见分类，目前在英国的茶叶细分种类多达1500余种，中国人常喝的绿茶、乌龙茶还有普洱在英国也有出售，但都不如红茶地位如此重要。
茶文化里包含了哪些内容？你是如何看待茶文化的？
以茶待客，历来是中国最普及、最接地气的生活礼仪。
清茶一杯，以表敬意、叙友情、重简朴，成为人们日常生活中一种礼节和美德。
从我记事起，家中只要来客人，父母一定会沏 上一壶茶，以茶会客。
俗话说:“倒茶七分满就好，杯满就欺人了”。 看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有很多学问。
“酒满敬人， 茶满欺人”，酒是冷的，满杯代表对客 人的尊敬，但茶是热的，满杯接手时会烫，给客人造成难堪
“先尊后卑， 先老后少”，第一次斟茶时，要尊老卑幼，如喝茶的是长辈，用食指在桌面上轻弹两下，如喝茶的是小辈或平辈，则用食指中指在桌面轻弹两次，以表达谢意
“喝茶皱眉，表示嫌弃”，主人发现客人皱眉，会认为自家的茶不好，不合客人口。 看是一杯茶，包含着许多礼仪，也蕴含着中国传统的“茶文化”。
妈妈喜欢喝茶，犹记小时候偷偷喝了一大口妈妈的浓茶，因为没有思想准备，被苦到吐出来，从此便不敢喝茶了。
长大后，又渐渐喜欢上了茶的香气。一杯茶，初品时清雅中带点儿苦涩。据小口，感觉很清淡，一股清香留在磨边大口喝下，嗅到它的清香以及那渐浓的苦涩:在饮多杯，苦涩渐渐被掩盖茶的香气随之充满整个口腔。
茶有三个层次，或者说是三种境界。
一层是苦，二层是香，三层是淡。
茶的三个层次，正好诠释了人生的三种境界。 人生旅途上的沟沟坎坎有时让人觉得活一辈子着实不易，年轻时，总是抱怨生活有太多的磨难和挫折，仿佛人生是场修行，就像喝第一遍茶的感觉，苦。
人到中年，我们为了生活付出许多，为之拼搏，但也随之成长，这时才猛然发现，原来这就是生活，或成功或失败、或欢乐、或痛苦，共同构成了人生天空的彩色，这就是第二遍茶的感觉，苦后的香。
随着年龄的增长，我们经历了太多的风风雨雨，才可能真正发现人生的真谛，以一种荣辱不惊的心态去面对生活，认认真真办事、快快乐乐生活、老老实实做人，也许这才是真正体会。人生好似没有味道，却包容了一切，好像非常平淡，却溶解着所有的波澜，这也是第三遍茶的感觉，清香后的淡雅。
茶要认真品，才能品出其中的味道，人生也要认真走过，才能感受生活的滋味。
泡一壶茶，携着淡淡的春色，品一抹清香，悠然于岁月， 自有其味道，正所谓“一茶一世界，一味人生”。
不产茶的英国为何爱喝茶？
英国，位于欧洲西部，大西洋沿岸。本土不产茶，其茶的人均消费量占全球首位，茶的进口量长期居世界第一。80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
但是英国喝茶却跟一个葡萄牙女人有关，她是葡萄牙公主，1622年嫁给英国国王查理二世，她的嫁妆非常盛大，金银珠宝就不提了，还有整整两百磅上等红茶和数套精美中国茶具，在那个时代，红茶像金银一样贵重，在她之前，17世纪初的英国人并没有爱上茶叶，当这个年轻皇后到英国后，每天要喝好几大杯红茶，贵妇们为了进入她的社交圈，开始争相效仿，于是喝茶的潮流逐渐蔓延，成为一种社交不可或缺的饮料。
人们竞相模仿，不仅仅是饮茶本身，还有精美的中国茶具，随着茶叶进口量上升、价格下降更是加速了这股潮流，一直延续至今。
英国红茶与中国红茶（平时我们喝的茶叶）有什么不同？
在全球上百个国家中，红茶选择了两个国家做它的“有缘人”。一个是中国，一个是英国。
中国像是红茶的亲生父母。因为是红茶的发源地。在明朝中期，福建省武夷山的茶农发现了世界上最早的红茶——正山小种。
英国像是红茶最要好的朋友。17世纪大航海时代过后，英国开始跟世界各地通商，中国开始向英国输出茶叶，红茶开始与英国结伴而行。
那中国红茶和英国红茶的区别有哪些呢？
第一 茶叶产地不同
中国的产红茶的地区非常多，有名的红茶也很多。但英国本地是不种茶叶的，他们的茶叶大多都是从中国、私立拉卡。印度等地运过去的。
第二 品饮方式不同
我国冲泡茶叶时，多数时候都是以散装茶或者饼茶为多。并且从古时起，我们喝茶就已经开始强调要喝茶的真味了。因此在喝红茶的时候以清饮为主，大多不会往里面添加东西。
而英国四面环海、阴冷潮湿、英国人喝红茶的时候，喜欢在茶汤里加糖、加奶，让红茶不仅颜色看起来暖暖的，喝起来也更加舒服和惬意。
第三 喝茶的器具不一样
我们现在冲泡红茶时，一般是用盖碗或者小壶，造型大都简单朴素。
英国的泡红茶的茶具非常讲究和细致，一般都是瓷器或者银制的。器具上面会有非常多的图案装饰。
第四 卖茶的方式不一样
中国茶从业者售卖的茶叶是自己种植、加工、销售，价格可以自己定。
外国茶从业者不能直接卖茶。价格和品质受到拍卖市场的监管，必须通过拍卖中心竞拍获得茶，然后再经过加工、销售。
“赠人玫瑰，手有余香。”不仅是英国，现在饮茶的国家越来越多，饮茶的人也越来越多。作为茶叶的发源地，我们可以将这朵“玫瑰”送给更多的人。